オーガニック大国アメリカで発見した”Organic Gummy Bears” は日本でも買えることが判明

 

 

アメリカのお菓子と聞いて、多くの方が思い浮かべるであろう “カラフルなグミ”。

アメリカのスーパーに行くと、驚くべき数のグミが並んでいます。そのカラフルさといったらすごい笑

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素人目に見ても、とても身体に良いとは思えないきらびやか(?)な蛍光色の商品が低価格で並びます。

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グミといえば日本でも大人気のHARIBO!日本では着色している添加物は、クチナシなどの天然由来のものですが、ここアメリカのHARIBOは他のグミに引けを取らない濃いカラフルな色で、合成着色料が使用されています。

※日本のHARIBOは多くがハンガリーやドイツで生産されたものです。

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日本でいう”赤色40号”や”青色1号”は、”Red40″”Blue1″などと言います。

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グミの中でも美味しく、着色料も使用していないKING of グミのHARIBOが添加物まみれとなると、この巨大なグミ売り場に何かより良いグミはあるのか・・と思って探していたところ、

ありました!その名も”Organic Gummy Bears”!!

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素晴らしき原材料。着色料フリーであるのはもちろん、なんと砂糖やタピオカシロップですら、オーガニックのものを使用しています。サンフラワーオイル(いわゆる植物油脂)についてもオーガニックのものを使用しているとのこと。いと素晴らし。

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色はこんな感じです。確かに他のアメリカのグミの色と比べると、色合いはだいぶ鮮やかですが、自然由来であることがわかり安心ですね。

これで1袋1.95ドル(200円程度)。さすがオーガニック大国アメリカ。多少のお金をかければ簡単に健康的な食べ物は手に入ってしまいます。

※Targetという全米にある一般的なスーパーマーケットで購入しました。

ぜひアメリカに旅行に来た際は、お土産にオーガニックグミを買ってみては?

 

ちなみに、、パッケージこそ違いますが同様に Organic Gummy Bearsが日本のAmazonでも買える様ですよ!

アメリカのオーガニック情報を今後いろいろと発信していきます!

「缶コーヒーメーカーの人にお願いがある。」というバズってるブログを見て思うこと

 

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昨日、はてブでホットエントリ(人気エントリ)入りをし、300ブックマーク越えをしている以下の記事を読みました。

缶コーヒーメーカーの人にお願いがある。

 

記事には以下のようなことが書かれています。(一部抜粋)

ずっと人工甘味料との闘いを強いられている。

昔なら『微糖』というキーワードから人工甘味料を避けることができたが近頃はふつう缶コーヒー成分表示を見ても、ため息をつかざるをえない。絶望的。

人工甘味料の入った『甘ったるいコーヒー』は飲みたくないんだよ。

決して人工甘味料を強いらないでほしい。

 

私も同感です。多少カロリーが高くても、砂糖が入った自然な味の缶コーヒーを飲みたいし、アセスルファムカリウムなどの人工甘味料が入っていたときの絶望感ははんぱないです。

健康問題もそうですが、何より味が美味しくない・・・

 

一番厄介なのは、自動販売機で買うケース。なんといっても購入前に確認できないですからね。

 

私も同じように言いたい!缶コーヒーメーカーの方、コーヒーに人工甘味料は使わないでください!

声が大きくなれば、メーカーの方に声が届くのでしょうか?

サプリメント・ビタミン剤の摂取方法と注意点を基礎からわかりやすく書いてみた。

 

 

ブレイク(@Blake18l)です。
何気なく摂取しているサプリメント・ビタミン剤(以下、サプリ)。正しいサプリの組み合わせや摂取方法をご存知の方もそうでない方も、一度ひと通り見てみませんか?

せっかく飲むからには正しく摂取して、健康に役立てたいサプリ。ビタミン剤を飲み続けて十数年、色々と本を読みふけった過去を活かし、正しいサプリの摂取方法を記載していきます。

 

そもそもサプリの摂取は必要?

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サプリの位置付けはあくまで食事の「栄養補完」。いくら天然成分より抽出したサプリであっても、それだけで健康を保てるものではありません。食事で8割埋めるところを、サプリで2割補うのが理想形と言われています。

1日3度の食事をしても、カラダが必要とする栄養素を100%補うことは難しい。そこでサプリの必要性があるわけです。

 

サプリを摂取すべきタイミングは?

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サプリにも摂取するタイミングがあります。基本的には、食後に摂取するのがおすすめ。理由は、食後の方が他の食べ物と共に消化されやすいためです。

しかし、一部例外があります。例えば、アミノ酸(たんぱく質)系は、サプリよりも食事より摂取されるアミノ酸の方が吸収が良いため、食後に飲む方がサプリの成分が吸収されやすい

時間帯によるものも。カルシウムやマグネシウムは15〜17時頃に低下する傾向があるため、15時頃に摂るのがよいとされています
また、これらは同時に摂取すると吸収を高めます。カルシウムとマグネシウムが一緒になっているサプリも多いですね。

組み合わせが大事なものは多いです。ビタミンA, D, Kなどは脂溶性ビタミンと呼ばれ、脂に溶けやすいので、脂肪分の多い食べ物と一緒に摂ると吸収が良くなります。

有名なところでいうと、にんじん(ビタミンAを豊富に含む)はそのまま食べるよりも、油で炒めるか、マヨネーズに付けて食べた方がビタミンAの吸収が良いといいますね。

 

ビタミンDはカルシウムと相性が良いです。よく、加工された牛乳(加工乳と呼ばれるもので特段添加物などは含んでいないもの)やチーズなどはビタミンDが強化され、吸収を増しているものが多いですね。

また、亜鉛サプリはビタミンCやクエン酸、肉や卵などの動物性食品との摂取が吸収を高めると言われています。

このようにサプリ(ビタミン)には相性の良い組み合わせがあり、それらは同時に摂取した方が良いのです。

参考:サプリメント 飲む時間

各ビタミン・ミネラルの効用を一言で教えて欲しい

最低限1日に摂取すべき基準値をクリアするためには、サプリの王道マルチビタミン+ミネラルを1日分摂取すればそれで良いでしょう。
これは1日分の栄養価がぎっしり詰まっていて、1つあたりが異様に大きいやつですね・・!(喉につまらないように注意!)

一般的には毎日これを1粒ずつ飲んでいれば栄養バランスは保てるのですが、その時の健康状態によって、強化して摂取すべきビタミンや栄養素は変わってきます。そんなときは、目的に応じて最適なサプリを摂取しましょう!

 

  • 美容効果&老化防止には、ビタミンCが効果的
    日本では1日100mgが基準値とか言われていますが、アメリカやイギリスでは500mgとも言われます。ビタミンCは摂りすぎても目立った副作用などないことから安心して摂取できるもの。肌荒れの際や、参加した油を食べる際には一緒に摂取するのがオススメ。

参考:http://xn--c-1futc5bzf569uopcv89i.net/about/side_effect.html

個人的にビタミンCのサプリに関しては、天然のローズヒップより抽出しているネイチャーメイドのものが他のものよりおすすめです。天然・・まさにネイチャーメイド。笑
(ちなみにローズヒップはお茶としてなどで有名ですが、それ単体でかなりビタミンCが豊富で、そのまま食べるとすっぱいのが特徴ですね。)

  • 便秘にはラクトフェリンと食物繊維が効く
    ラクトフェリンとは、母乳に含まれるたんぱく質のこと。ヨーグルトなどに多く含まれますが、毎日の摂取が難しいため、効率的に取るのであればサプリがおすすめ。
    食物繊維も、よくレタス○○個分の薬、とか宣伝でやってたりしますが、野菜から摂取するのは、コストと手間がかかるため、サプリによる摂取が便利。ちなみに、レタスは食物繊維が少ない野菜なので、単純にレタス何個分の〜という広告は量を多く見せるためだけのものだと思われます・・・。
  • 集中力アップにはDHAとEPAを
    受験勉強、資格の勉強。頑張る人を頭から応援するならDHAとEPA。”記憶学習能” を鍛えるために、これもサプリ以外の摂取が難しい。記憶力低下や老化防止のためにも飲んでおきたい一粒です。

サプリを摂取する際に気をつけるべきこと

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ここは特に覚えておいてもらいたいところ!サプリを摂取する際、絶対に気をつけなくてはならないことがいくつかあります。

 

  • 妊娠中の方はビタミンAに注意
    妊娠中にビタミンAを過剰に摂取すると、胎児に悪影響が出てしまう(奇形に繋がる)と言われています。有名な話なのでご存知の方も多いかもしれません。しかしこれ、厳密にはビタミンAが問題ではなく、ビタミンAが植物由来でできたものか、動物由来でできたものかにより話は変わります

    前者はベータカロテンのことなので問題ないのですが、後者はレチノールという脂溶性ビタミンのことで、水に溶けにくく油で溶ける性質を持っており、過剰に摂取してしまうと体内に蓄積(吸収)してしまうのです。

    過剰摂取すると体内に蓄積され、それが奇形をともなわせてしまうリスクに繋がってしまうのです。

    つまり、ベータカロテン由来のビタミンAは摂取してよく(むしろすべき)、にんじんなどは摂るべきですが、レバーや鰻などでビタミンAを摂らないほうが良い、ということなのです。

参考:http://yousansapuri-110ban.jp/bitamina.html

  • 喫煙者は「マルチビタミン」を飲むべきではない!

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このベータカロテン、喫煙者が摂取することで、肺がんのリスクが高まることが国立がん研究センターの研究結果でわかっています。

繰り返しますが、サプリだけでなく、レバーや鰻も摂りすぎては危険です。
サプリを摂取することで逆に病気になりやすくなってしまうなんて・・・ここはぜったいタバコを吸うご家族、ご友人に教えてあげてください。

 

そしてむしろ喫煙者の方は、有害な活性酸素を打ち消すビタミンCを積極的に摂る必要があります

ところが・・!ここで注意したいのが、マルチビタミンのサプリを摂取してしまうと、ビタミンA(すなわちベータカロテン)も多分に含まれるため、摂取してしまうということ。発がんリスクを高めてしまいます。

喫煙をされる方は、ビタミンCを単体で摂取するようにしましょう。

摂取量を超えて飲んでも意味がない?

サプリは1日の基準量は守るようにしましょう。摂りすぎは無駄になるだけでなく、悪い場合もあります。ものにもよりますが、例えばアミノ酸などは取り過ぎれば、脂肪や糖質に変化してしまいます。

サプリにおける糖質の摂り過ぎでありがちであるのが、トレーニングをしている方が過剰にプロテインを飲んでしまうこと

1回の食事では、20〜30gのたんぱく質しか吸収されないと言われています。それを超えてしまった分は筋肉としてつくのではなく糖質になってしまい、糖質は過剰摂取により、肥満だけでなく脳の麻痺抜け毛糖尿病にも影響を与えると言われています。1日の摂取量も決められた分、食事と一緒に摂るのであれば、1回に摂取する量も必ず守りましょう。

サプリに含まれがちな食品添加物

最後にサプリによく入っている食品添加物について書いておきます。

サプリメント主要4ブランド(ネイチャーメイド、ディアナチュラ、DHC、小林製薬)の約50商品について一つずつ成分表を調べてみました。結果的にわかったことは、サプリメントには特段、食品添加物は含まれていないということです。

強いて挙げれば、カラメル、酸化チタン、乳化剤などが挙げられますが、含有されていないものもあるため、パッケージ裏を確認すれば問題なさそうです。(これらは着色や安定化のためですね)

市販のネイチャーメイド、DHC、ディアナチュラなどは安心して購入できると思います。逆に金額のとても高い通販で売られているようなサプリは不要ということでもあります。

 

いかがでしたでしょうか。知らなかった!というもの、有益なものがあれば幸いです。

ちなみに私が普段飲んでいるおすすめはスーパーマルチビタミンを毎日1粒とビタミンCを2粒の組み合わせです。ぜひ、サプリの正しい摂取でぜひ毎日の栄養バランスを正常に保ってくださいね。

病気をしないために心掛けたい今日からできる10のこと(食品添加物の観点から)

 

 

食品添加物が身体に有益ではないというのはわかるけれど、実生活にどう活かしていったら良いか。

本記事では、今日から実践できる病気をしないための10のことを纏めました。
どれも難しいことはありませんが、これらを生活に取り入れるだけで変わってくるものと思います。さっそく見ていきます。

 

1.「食べ物にはお金をかけるべき」と意識する

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第一に、良いもの(美味しいもの・食品添加物を使用していないもの=すなわち自然派であるもの)はお金がかかってしまうということ。

食品に関しては、残念ながら「安かろう悪かろう」がかなり当てはまると言えてしまう。つまり、価格の安い商品こそ、安定性や保存性をキープするために多くの食品添加物が使用されます。

分かりやすいアイスの例であげると、100円のアイスにはパーム油・増粘多糖類・人工甘味料・乳化剤などが含まれる一方、250円のハーゲンダッツにはそれらは含まれていません。

発がん性などが高まることがわかっている化学物質ばかり食べて、後々病気をする方が何倍も高くつく。また、たまにしか使わないジュエリーや旅行カバンなどにお金をかけるよりも、毎日口にするものにお金をかけた方が合理的

健康でいるために、また長期的にお金をかけないために、食べ物はお金をかけるところと認識します。

 

2. 過去についてネガティブに捉えない

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これまでどれほど食品添加物を多く摂取してしまったか、そんなことを今さら振り返っても良いことはありません。それよりも、ポジティブにこれから気をつけよう!で良いと思うのです。

というよりも、それ以外の方法はありません。これから病気にならないために、食生活を変えていこう、気づいた時から変われば良い。という発想で十分!逆に「今知れてよかった!」くらいの気持ちがいいと思います。

 

3. なによりもまず、商品の裏を見る

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やはり基本として、商品を購入する前にパッケージの裏(原材料名欄)を見るようにしましょう。

既に3度に渡り、危険な添加物の種類と含有商品含まれていない商品見分けるチェック観点については述べてきました。これら基本を徹底し、意識的に食品添加物が含まれる商品を購入することを避けることが、食品添加物の摂取を回避する一番大切な点と言えます。

慣れてくると、どんな商品にどんな食品添加物が含まれているか、面白いくらいにわかるようになってくるので、気をつけてみてください。

 

4. 家族に伝える

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毎日口にするものであるため、ご自身が気をつけることがもちろん大切ですが、ご家族全員が気をつけなければなりません。ご家族が好きな食べ物・いつも食べているものを調べ、食品添加物が含まれていたら、勇気を持って注意しましょう。

もしかしたらちょっと言いづらいことかもしれませんが、家族が言わなければおそらく誰も言えません。これからどうしたら良いか、今時点から変われること」という前向きな発想で考えてみましょう。

毎日のご飯を作るお母さん、お子さんのためのお菓子、一人暮らしの方も自分自身が口にする食事について気をつける心掛けを。

 

5. 化学調味料の味を理解する

化学調味料をベースに味付けされた、一般的に「旨み」成分などと称される味の素や、調味料(アミノ酸等)と表記のある食べ物の味を理解しましょう。

どういうことかというと、「あ、これ美味しそうな味するけど、安そうな化学的な味だ」ということを判別できるようになるということです。と言っても、全くもって難しい話ではなくて、誰しもが自然に身体に優しい味とそうでないものはわかるはず。

口に入れた時の残るような感覚や、スナック菓子などの濃い味。それらが外出時に訪れた飲食店でするかどうかで、本来の美味しさや食品添加物の有無もわかるようになってくる。私も昔はまったくと言っていいほどわからなかったのですが、意識的に判断することで判別できるようになりました。大事なことはやはり心掛けだと思います。

 

6. “あえて” 身体に悪いことをしない

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食品添加物が含まれていることはわかっているけれど、美味しいし、手元にあるから食べてしまう・・と、気付いているにもかかわらず、様々な理由をつけて食べてしまうことをやめましょう

やらない理由を探すことは本当に簡単で、楽な行為と言えます。心理学的に、人間は「できない理由・やらない理由」を探すことに多くの時間を使うと、嫌われる勇気で一躍有名になったアルフレッドアドラーは主張しています。

原因を探す考え方から脱却し、不健康で病気をする状態から今年こそ抜け出してみましょう。

 

7. ジャンクフードを食べない

飲食店では、残念ながら食べ物の食品添加物の有無はわかりません。通常、「無添加」「化学調味料未使用」などのあえての表示がない限り、食品添加物が多分に使用されているといって過言ではないです。

中には明確にわかる場合もあります。例えばマクドナルドのマックフライポテトにショートニングが使われているように、大手チェーン店の原材料はwebや書籍で調べれば、調査機関が調べたデータが多々見つかります。(自ら開示している企業もあります)

それらはどれも想定通りの食品添加物使用に関するもの。色々と調べてみましたが、基本的にそういったジャンクフード(ハンバーガー系、コンビニのホットフード・おでん)はジャンル的にほぼ、食品添加物を使用されているものしかないジャンルなので、調査以前に食べないのがおすすめです。

(モスバーガーやフレッシュネスバーガーなど無添加を打ち出しているところもあります)

 

8. パンは購入先を限定し、なるべく食パンにする

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パンは食品添加物がとても多く使われている(使われやすい)食べ物といえます。

一流ホテルや有名店のパンであっても、多くの場合マーガリンやショートニングが使われています。(ミシュラン掲載クラスの店等は未使用の場合が多い。都内に数店あるル・パン・コティディアン、中野のミルクロールなどは安心して食べられます。)

チェーン展開している店は安価な材料が多いと言えるかもしれません。とりわけ、食パン以外の菓子パン類は添加物の宝庫。小麦粉の産地云々でこだわるよりも「無添加」を重視する方が化学物質を摂取しないという点では重要性が高い。コンビニで買えるものは、いまのところ「金の食パン」以外はアウトかもしれない。

 

9. ラーメンは無添加の味の店に絞る

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みんな大好きラーメン。ところが、ラーメンも食品添加物は多いジャンルの食べ物。

ほぼどの店も当てはまるところでは、あの麺の黄色を出すために「かんすい」を使用しているほか、もっちり感を出すための「増粘多糖類」が含まれることがあります。また、チャーシューの縁が赤いものなどは合成着色料(赤色系)が使われています。(そもそもチャーシューの肉が発色剤・亜硝酸塩が使われていることが多い)

過剰に意識することはありませんが、なるべく行く店を事前に選ぶことをおすすめします。

おすすめは、野菜たっぷりの “べじそば” が美味しい「ソラノイロ」、ミシュランセレクトにも選出された「むぎとオリーブ」。そして化学調味料不使用の「自家製麺伊藤」。これら筆頭に身体に優しい味は安心して食べることができます。身体に優しい味って、慣れてくると自然にそちらに行きたくなってきます。

 

10. 野菜や加工肉(ハムなど)は、宅配サービスを利用する

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多くの人が毎日口にする野菜。生産過程で使用される農薬量は、私たちが思っている以上に馬鹿にできません。私は以前、欧米の国で暮らしていた経験がありますが、オーガニックは日本社会よりもよっぽど一般的な考え方でした。(日本も昨今の食に関する社会問題の発生などでだいぶ変わってきていますが)欧米は、日本よりも無農薬のものが簡単に手に入る状況にあったと思います。

日本でもOisixなどの宅配野菜サービスを利用することで、質の良い無農薬の国産野菜が便利に手に入れることができます。とりわけOisixは、野菜以外にも扱っているハムなどの加工肉もすべて無添加であるのが本当に嬉しいところ。お試しセットもあるので、まずは使ってみては。味の違いについても実感されることと思います。

以上、病気をしないために、食品添加物を避けるために今日から実践できることを書きました。ぜひ今日から心掛けてみてください。

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野菜不足を補いたい人必見!1,980円で利用出来るOisix(オイシックス)をまずは試してみるべき

 

 

2016年こそ健康のため、野菜不足を克服したいと考えている方に朗報!

野菜の宅配サービスOisix(オイシックス)がかなりスゴイ!私も早速使ってみました。

 

Oisix(オイシックス)とは?

2000年に始めた比較的新しいサービスながら、業界トップの120万人が利用しているOisix。
会員数は既に130万人にも登り、業界2位の大地を守る会(24万人)を大きく突き放しています。

設立者は、元東大→世界最大手のコンサルファームマッキンゼーで経営コンサルタントとして活躍した高島氏。Oisixは、戦略策定のプロが野菜宅配にイノベーションを起こすべく作られたサービスといっても過言ではないかもしれません!

 

安心の野菜

Oisixの売りはなんといってもこだわりの美味しい野菜!注文を受けてから収穫されるため、フレッシュな状態でご家庭まで届きます。
野菜は無農薬野菜が大半を占め、農薬を極力使用しないよう意識する1,000もの契約農家より提供されているのです!
まさに「生産者の顔の見える」野菜が食べられます。

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放射能や農薬量についても厳しい基準で管理しています。土作りまで管理している野菜なんて素敵すぎる!

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食材は野菜だけでなく、ハムなどに関しても無添加・非遺伝子組み換えにこだわります。
アレルゲン表示も170品目。他社サービスが20品目程度ですから、この数は圧巻ですね!

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とにかく商品数が多い。かつ秀逸な品揃え!

実際にサイトを使ってみましたが、とにかく商品数が多いのが特徴でした。こだわり野菜や生鮮食品以外にも、コーヒーや漬物冷凍食品やベビーフードなども豊富に取り揃えていきます。取り扱っているハムなどもすべて無添加であることが嬉しいポイント。

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デパ地下のような、”Oiチカ” というプレミアム食品を扱う特別ページも!安心なこだわり食材がたくさんです。

ここでは、DEAN&DELUCAやスープストックなど、770以上の提携店の商品を買うことができます。すべてOisixの基準を満たした安全な食品のみというから驚き!

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▲カルディのコーヒーもあります

 

商品は最短3日でお届け!夜は21時まで指定できる点も魅力。定期会員になると、送料が割引となったり限定商品を購入できたりと何かと便利です。

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月額980円で牛乳、ハム、卵が食べ放題!!

Oisicxで特に魅力的なサービスが、月額980円で牛乳が飲み放題となるサービス!これ、牛乳以外にも卵・ハム・ヨーグルト・パン・フルーツも選択でき、送料は別途かかってしまうものの、何度でも注文できるというとんでもないもの!
育ち盛りのお子さんを持つ親御さんにはぜひ、おすすめしたいところです!

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Oisixは今なら新規入会キャンペーンで、5,000円分のお買い物クーポン+送料が3ヶ月無料となるキャンペーンが!さらに、抽選で送料が1年間無料となることも?!

まずは12品目4,300円相当の商品が入った1,980円のKit Oisix おためしセット(送料無料)を使ってみましょう。

このセットは12品の野菜がついています!私もとりあえずこちらから始めてみました。
届くのがわくわくです。

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ご注文はこんな画面と特別動画も見れますよ。

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色々と魅力たっぷりのOisix。オーガニック食品、無農薬野菜に興味がある人はまずは気軽に試してみてはいかがでしょうか。

健康に向けてぜひ利用してみてください!