こんにちは、@satoshi_gfa18です。
いつもお読みいただき、ありがとうございます。
当メディアでもたびたびご紹介しておりますが、私は東京麹町に本店を構えるラーメン屋「ソラノイロ」が非常に好きです（無類の野菜好き）。
▲ベジそば＠2012年
麹町はあまり行く機会がなかったのですが、ソラノイロのために通い続けて早4年。
毎回、一択で「ベジそば」のオーダーですが、同店がなぜ美味しいのか、なぜこれほど通ってしまうのか。今回は書きたいと思います。
ベジそばが美味しすぎる！
ソラノイロの2トップといえば、「中華そば」か「ベジそば」。私はいつもベジそばを注文するのですが、このベジそばが半端なく美味しいのです。ソラノイロに行く理由、、それはもちろんこの超絶美味い「ベジそば」だ！
「ベジそば」は読んで字のごとく、野菜たっぷりのラーメン。まず、麺はにんじんを練り込んだオレンジ色をしています。野菜のコクが満点の味。
そしてスープも、にんじんをベースに多くの野菜が溶け込んだ味わい深いもの。味がしつこくないので、スーッツと飲めてしまいます。
▲ベジそば＠2013年
さらに上には緑黄色野菜がごろごろ盛りだくさん。野菜の種類は定期的に変わります。かぼちゃやさつまいも、キャベツ、人参、ブロッコリー、ズッキーニ、パプリカなどなど。
▲ベジそば＠2014年
マスタードの入ったマッシュポテトと柚子胡椒が横についているのが美味しさを増します。
これにじっくり味の染みた煮卵と野菜が大盛りになっている「特製ベジそば」（1,000円）が個人的にはおすすめ。（※写真はすべて特製ベジそばです。）
昔は肉が入っていましたが、現在は肉入りをオーダーしなければ、肉は入っていません。
それでも男性でも十分なこの満足感。
▲ベジそば＠2015年
2012〜2015年のベジそばを並べてみましたが、乗っている野菜が微妙に変わっています。それでも美味しさは変わらずで、いつ行ってもとっても美味しいですね！
ベジそばを美味しくするその他のメニューが豊富！
ベジそば以外にソラノイロで人気な前菜が2つ。「食べる野菜」と「飲む野菜（スムージー）」です。（各150円）
食べる野菜はその日限定の一品野菜料理。しゃきしゃききゃべつのコールスローや、トマトたっぷりのラタトゥユなど色合いも鮮やかな前菜が楽しめます。
▲日によって異なる「食べる野菜」（150円）。店員さんに聞いてみよう。
飲む野菜は、モロヘイヤ、ほうれん草などが入ったスムージー。りんごやみかんなどの果物もたっぷりで、飲みやすい。つぶつぶした野菜の繊維もたっぷりです。
▲飲みやすく健康的な「飲む野菜（スムージー）」（150円）
さらにベジそばを美味しく食べたあとは、締めにチーズがたくさん乗った「リゾット」（100円）をオーダーするのがおすすめ。
美味しいスープとチーズごはんが溶けてよく合います。
また、サイドメニューではありませんが、ベジそばには動物性油脂を一切使用していない、「ビーガンベジそば」（1,200円）もあります。こちらはグルテンフリーの米粉か、パプリカを練り込んだ平打ち麺から選ぶことができ、絶品。
あっさりしたものが食べたい時は、こちらもおすすめです。
▲ビーガンベジそば（1,200円）
期間限定ラーメンが種類豊富で楽しい！
ソラノイロでは、期間限定の楽しいラーメンが豊富に揃っています。
恒例のソーキそばや、春のハナノイロ（鯛の刺身や生クリームが入ったもの）、鶏出しのつけめんなど、短いものでは2日間限定などのものから1週間くらい続くものまで、シーズンによって様々なものがあります。
期間限定の味はいつも通っているファンも、また行きたくなる美味しさ。店長さんの遊び心も素敵です。
▲年末など限定のソーキそば
▲春限定のハナノイロ
▲生ハム入りの味玉きのこベジそば。
キャンペーンが嬉しい
ソラノイロのメール会員になっておくと、月に一度くじを引くことができます。
ハズレなしで、デザートやぎょうざ、麺を胚芽麺に変更など、毎回素敵な特典が盛りだくさん。1当〜3当まであります。
また、誕生日月には、ノベルティがもらえるメールも届きます。（私はオリジナル箸置きをいただきました！）
▲クーポンでもらえるにんじんシャーベット
絶対お得なので、メール会員はぜひなっておくのがおすすめですよ。
店員さんの接客が素敵
スタッフの皆さんはいつも元気な声で接客してくれます。どこかホームに帰ってきたような安心感、、！
何度も行くと店員さんも覚えてくれます。
「あ！以前から通っていただいてますよね、知ってます。いつもありがとうございます！」
と言っていただいたときは、なんだかとても嬉しかったです。それくらい店員さんはフレンドリー！
ちなみに2号店は本店近くの麹町駅付近にあります。こちらでは「きのこベース」のラーメンや「つけめん」が楽しめます。
▲2号店の塩ラーメン
最近は丸の内に3号店がオープンし、メディア露出も多くなってきたソラノイロ。麹町本店はランチタイムや夕方も長蛇の列ができています。混雑時を避けていくのが、おすすめです。
店名：ソラノイロ
営業時間：[月～金] 11:00～15:30&18:00～22:15(LO22:00) 土日は〜17:00
電話：03-3263-5460
場所：東京都千代田区平河町1-3-10
魅力満載のソラノイロ。皆さんも美味しいベジそばで、暖かい冬を満喫してはいかがでしょうか。
